Hrnečku vař!

Mám ráda takové to babí léto.. Kdy je ještě krásně, ale zároveň cítíme tu kouzelnou a opojnou atmosféru.. V takových chvílích se nejradši sama procházím a brodím zlatavým listím.. Jeden takový den jsem zažila nedávno a náramně jsem si ji užila. Vám přináším pár fotek z mé obchůzky po okolí a taky recept na jednoduchý jablečný koláč.

Protože, co si budeme povídat, při procházkách velmi rychle vyhládne..:D

Koláč:

základem je křehké máslové těsto:

160 g mouky Jizerka
1 polévková lžíce cukru
špetka soli
110 g chladného rostlinného tuku Alsan
1 žloutek
2- 3 lžíce ledové vody

Všechny přísady dáme do mísy a vypracujeme hutné " máslové" těsto. Zabalíme do folie a necháme hodnu odpočívat v lednici.

Na náplň bude potřeba:

6 jablek
trochu třtinového cukru
vanilkový cukr
rostlinný tuk Alsan
rumové aroma
skořice
brusinkový džem

Dortovou nebo koláčovou formu, vysteleme pečícím papírem, boky lehce vymažeme tukem. Natlačíme do fomy těsto. Lehce jej propícháme vidličkou. Jablka si oloupeme nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme, posypeme cukrem, zakápneme aromatem. Na těsto namažeme brusinkový džem, poklademe jablky, položíme plátky margarínu a posypeme hojně skořicí.
Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut, do zlatova.